L'Auberge du Pont St Pierre Evry Gregy sur Yerres 77166
L'Auberge du Pont St Pierre                                                                                 Evry Gregy sur Yerres 77166

Notre carte du moment et nos menus

Changement de carte à chaque début de saison ( tout les 3 mois )

 

2 menus au choix a l'auberge en plus de la carte ;

Menu découverte à 30 euros ( 2 entrées au choix, 2 plats au choix et 2 desserts aux choix ) et un

Menu dégustation à 65 euros ( 6 plats échantillons de la carte )

 

Notre carte  :

 

Coktail du moment " Mojito fraises "  10 euros

 

Entrées :

Sardines frites aux graines de courges et ecrasé de pommes de terres aux algues wakamé des côtes bretonnes 11 euros

 

Tomates mozzarella 2.0, tomates en différentes textures et Straciatella di buffala   10 euros

 

Vitello tonnato, câpres à queues, roquettes vinaigrée et copeaux de parmesan    16 euros

 

Tartare de boeuf de la ferme de fourche taillée au couteau, vinaigrette thaï, guacamole juste ecrasé au paprika fumé et citron 16 euros

 

 

 

 

 

Plats :

 

Filet de boeuf de la ferme de fourche et purée de pommes de terres aux tomates confites et thym  26 euros

 

Risotto végétarien au cheddar AOP affinée 12 mois, noisettes du Piémont et roquette, tofu au piment d'Espelette pané 15 euros

 

Carpaccio de saumon , pickels d'oignons, aneth, oeufs de truites, radis et sésame blanc grillés, servie avec ses pommes de terres ondulées  18 euros

 

Filet de st pierre, purée de maïs et jus de maïs et chorizo, poêlée de petits pois et chorizo  20 euros

 

Escalope milanaise de volaille à la chapelure panko et parmesan, salade de tomates multicolores et pâtes riso légérement fumé, parmesan rapé minute et zestes de citron 18 euros

 

 

 

 

 

Fromage :

 

Brie de melun et beurre demi-sel  7 euros

 

 

 

Desserts ;

 

Tarte au citron en bocal  8.50 euros

 

Fraîcheur de fraises en différentes textures et mascarpone juste battu 8.50 euros

 

Café ou thé gourmand 8.50 euros

 

Pastèque sous toutes ses formes, glace yaourt 7 euros

 

 

 

Nouvelle formule du midi :

 

" l'Express "

( uniquement le midi du mercredi au vendredi hors jours feriés )

 

Le plat 10 euros

 

Entrée/plat ou plat/dessert 14 euros

 

entrée/plat/dessert 18 euros

 

 

 

 

Menu enfant     14 euros :

 

Entrées : Mini planche de charcuterie ou rilette de thon au St moret et toast de pain

 

Plats : Pavé de saumon et purée de pommes de terres aux petits pois ou Escalope de volaille pané et pommes de terres ondulés

 

Desserts : Salade de pastèque ou Mousse au chocolat, glace vanille

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Réservation au 01 64 05 02 80

www.aubergedupontsaintpierre.com

 

 

 

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