L'Auberge du Pont St Pierre Evry Gregy sur Yerres 77166
L'Auberge du Pont St Pierre                                                                                 Evry Gregy sur Yerres 77166

Notre carte du moment et nos menus

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2 menus au choix a l'auberge en plus de la carte ;

Menu découverte à 30 euros ( 2 entrées au choix, 2 plats au choix et 2 desserts aux choix ) et un

Menu dégustation à 65 euros ( 6 plats échantillons de la carte )

 

Notre carte du moment :

 

Entrées :

Mozzarella " Burratta " fumé par nos soins, noix d'épaule séchée, huile de noisettes et herbes aromatiques

 

Gaspacho de concombre et sa tartine aux olives noires, tomates confites et feta aux herbes

 

Salade de pommes de terres et cervela du chef, tempura d'oignons, pistaches, câpres frits et ciboulette

 

Tartare de boeuf, crème d'avocat, chèvre frais, radis et pickels d'oignons rouges

 

 

 

Plats :

 

Filet de bar, risotto de pâtes " riso " aux coques et algues wakamé

 

Cuisse de canard confite maison, polenta dans l'esprit d'une paëlla, petits pois, sucrine braisée et jus au piquillos

 

Filets de rougets, mousseline de choux fleur, chorizo et lard Colonnatta 

 

Chair de poulet frit aux cumin et paprika, velouté de maïs, tomates cerises confites et copeaux de parmesan

 

Le grand tartare de boeuf, crème d'avocat, chèvre frais, pickels d'oignons rouges et frites maison

 

 

 

 

Fromage :

Comté fort des rousses 24 mois AOP et confiture d'abricot

 

 

 

Desserts ;

 

Soupe de fraises à la coriandre et fraises fraiches, crumble de pâtes sablée et panna cotta

 

Crémeux au café, crumble cacao, caramel, tuiles café et glace gianduja

 

Tartelette aux framboises, glace yaourt

 

Café ou thé gourmand et ses 3 mignardises 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plat du jour : du mercredi au vendredi midi (sauf jours fériés)

 

 NOTRE FORMULE A

 

11,90 €

ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSSERT

 

 

15,90 €

 ENTREE/PLAT/DESSERT

 

 

Réservation au 01 64 05 02 80

www.aubergedupontsaintpierre.com

 

 

 

Réservations

01 64 05 02 80

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Adresse

AUBERGE DU PONT SAINT PIERRE
31 RUE PAUL COTASSON
77166 EVRY GREGY SUR YERRES

Heures d'ouverture

 

TOUS LES MIDIS 

DU MERCREDI AU DIMANCHE

DE 12H A 14H

 

LE VENDREDI ET LE SAMEDI SOIR

DE 19H A 21H30

 

RESERVATION RECOMMANDEE 

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