L'Auberge du Pont St Pierre Evry Gregy sur Yerres 77166
L'Auberge du Pont St Pierre                                                                                 Evry Gregy sur Yerres 77166

Notre carte du moment et nos menus

Changement de carte à chaque début de saison ( tout les 3 mois )

 

2 menus au choix a l'auberge en plus de la carte ;

Menu découverte à 30 euros ( 2 entrées au choix, 2 plats au choix et 2 desserts aux choix ) et un

Menu dégustation à 65 euros ( 6 plats échantillons de la carte )

 

Notre carte  :

 

Coktail du moment " Punch aux agrumes "  10 euros

 

Entrées :

Foie gras poché au vin rouge et épices, confit d'oignons au vin rouge et toast de brioche 16 euros

 

Oeufs de poules élevées en pleine air brouillés à l'huile de truffe, jambon de pays label rouge et croûtons de pain aux céréales  11 euros

 

Risotto crèmeux à la carotte, jus de carotte et râpé de vieux parmsean    10 euros

 

Velouté de pommes de terres au raifort, tempura de Saint-jacques et tuiles aux herbes  16 euros

 

 

 

 

 

Plats :

 

Boeuf en croûte, olives noires et lard, pomme au four et crème ciboulette, tomates confites et zestes de citron bio  25 euros

 

Cuisse de canard confite par nos soins, poêlon d'haricots tarbais, crème de parmesan et crumble parmesan au piment d'Espelette 18 euros

 

Pavé de saumon confit à l'huile d'olive et fumé au thym par nos soins, torchietti à la bisque de saumon et syphon à  tomme de savoie  18 euros

 

Saint-jacques " terre-mer ", boudin noir, purée fine de céleri et fumet de poisson au boudin noir  20 euros

 

Tartine végétarienne, crème fraîche d'Isigny, champignons, reblochon, écrasé de pommes de terres et salade de jeunes pousses 15 euros

 

 

 

 

 

Fromage :

 

Brie de melun  7 euros

 

 

 

Desserts ;

 

Café ou thé gourmand  8.50 euros

 

Brownies moelleux aux noisettes, tuile cacao et glace caramel  8.50 euros

 

Tartelette chocolat blanc, zestes de citron et sorbet citron 8.50 euros

 

Soupe de poire, croûtons de pain d'épice et crumble à la canelle 7 euros

 

 

 

Nouvelle formule du midi :

 

" Les poêlons du midi "

( uniquement le midi du mercredi au vendredi hors jours feriés )

 

Le poêlon 10 euros

 

Entrée/poêlon ou poêlon/dessert 14 euros

 

entrée/poêlon/dessert 18 euros

 

 

 

 

Menu enfant     14 euros :

 

Entrées : oeuf mayo ou planche de charcuterie

 

Plats : gratin de coquillettes comme a la maison et jambon blanc ou nuggets maison frites du chef

 

Desserts : moelleux choco ou 2 boules de glace

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Réservation au 01 64 05 02 80

www.aubergedupontsaintpierre.com

 

 

 

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